自慢の「ひろびろいけす」で高品質な養殖ブリの生産を実現

株式会社兵殖

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私たちの事業

私たち株式会社兵殖は、自然豊かな九州近海で
ブリやクロマグロをはじめとした水産物の養殖・加工を行っています。
一般的ないけすを大きく超える面積・深さを誇る巨大いけす「ひろびろいけす」が自慢。
日本で初めて養殖場から加工場に至る全ての生産ラインにおいてHACCPの認証を取得し、
安心・安全で新鮮なおいしい魚を皆様の食卓にお届けしています。

  1. 自慢の「ひろびろいけす」で高品質な養殖ブリの生産を実現

    自慢の「ひろびろいけす」で高品質な養殖ブリの生産を実現

    当社は自然豊かな九州近海でブリやクロマグロの養殖・加工を行っています。特にブリ養殖に関しては50年以上の歴史があります。現在、日本全国における養殖ブリの生産量は約2000万匹。そのうち約150万匹が兵殖の手掛ける魚です。近年は海外での和食ブームも追い風となり、アジアやアメリカへの輸出量も増加し、EUへの輸出も開始。さらなる販売先強化に取り組んでいます。当社の特徴は業界でも類を見ない大型のいけす。潮の速い沖合に設置することで、運動量豊富で身の締まったブリの生産を実現しました。さらに2007年にクロマグロの養殖を再開させ、2016年9月には配合飼料のみで育てたマグロ「豊後まぐろヨコヅーナ」を発表しました

  2. 2010年、「アメリカン・マスターズ・オブ・テイスト」金賞受賞!

    2010年、「アメリカン・マスターズ・オブ・テイスト」金賞受賞!

    「漁場から食卓まで」すべてのプロセスに責任を持ち、安心・安全で美味しい魚をお届けすることが私たちの使命。養殖・加工・出荷まで、生産ライン全体でHACCP方式による品質管理を行い、国際認証機関SGSによるHACCP認証を取得しています。北米や東南アジアでの注目も高まり、平成22年には私たちのブリが、著名なシェフによる団体「シェフズ・イン・アメリカ」が主催する「アメリカン・マスターズ・オブ・テイスト」において、日本の食材として初めてゴールドメダルを獲得!当社商品の品質と味を証明する金字塔となりました。その実績を支えているのは、スタッフ一人ひとりの努力。安心して長く働けるよう、職場環境づくりにも力を注いでいます。

  3. 何年続けても、わからないことに遭遇する。だからおもしろい。

    何年続けても、わからないことに遭遇する。だからおもしろい。

    魚の養殖は、自然と向き合い、命と向き合う仕事。わずかな変化の予兆に気付けるよう、五感を研ぎ澄ませておくことが大切です。魚の健康チェックから天候の確認、船や設備のメンテナンス、品質管理まで、あらゆる場面で「感覚」と「知識」が必要。魚の生態、網の取り扱い、ロープワーク、機械や船体の操作、給餌作業など、覚えることは盛りだくさんです。入社後は戸惑うこともあるかも知れませんが、誰でも失敗を通じて成長していくもの。多くの頼れる先輩がみんなで支えますので、どうぞご安心ください。社内には養殖歴40年という大ベテランも。美味しい魚の安定供給を実現してきた私たちの独自技術を伝えていきたいと考えています。

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仕事内容

■養殖
魚への給餌・海況調査の作業測定などを行い、
季節ごとに放養の準備、作業、育成、出荷することが主な業務。
品質向上のための研究も欠かせません。

■加工
魚(ブリ)のフィレ加工作業・出荷作業をおまかせします。

募集職種

総合職(養殖および加工)

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先輩社員紹介

  • 季節に応じた鰤(ブリ)の養殖に関する業務全般

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    品質管理室 兼 津久見事業所 主任

    福井 俊介(29歳)
    近畿大学  農学部 水産学科 卒
  • 『安心・安全・美味しい』養殖ブリ・クロマグロを食卓にお届けします!

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    営業管理本部 営業チーム

    後藤 祐二(27歳)
    宮崎大学  農学部 生物環境科学科(現:海洋生物環境科学科) 卒

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採用情報

求める人物像・選考基準

◇◆◇社長からのメッセージ◇◆◇

海と魚を相手にする養殖業は自然と向き合い、命と向き合う仕事。
魚の健康チェックから天候の確認、船や設備のメンテナンス、
品質管理まであらゆる場面でわずかな変化の予兆に気付けるよう、五感を研ぎ澄ませることが大切です。

また企業が行う養殖は「チーム」としての情報共有と問題解決が重要です。
ひとりひとりが自らの力を最大限に発揮しながら、お互いを補完し合うことで「最強のチーム」となる。

兵殖というチーム全体で志を高く持ち、仕事を楽しんで取り組み、休みはとことん遊ぶ。
グローバルで広い知識と視野を持ちながら、地域に足を付けローカルにじっくり行動する。
そんな人物と共にチームとして大きく成長していきたいと思っています。

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会社情報・採用情報

会社情報

事業内容養殖・加工業全般
ブリの養殖・加工販売とクロマグロの養殖・販売を行っています

<年間生産量>
■ブリ:7854t
■クロマグロ:210t
設立平成12年12月8日
(兵庫養殖漁業生産組合 昭和37年8月23日)
資本金5000万円
従業員数137名
売上高84億5000万円(平成27年3月期)
代表者代表取締役社長 中迫 猛
事業所■本社・津久見加工場
大分県津久見市高洲町3824-71

■宮崎事業所
宮崎県延岡市浦城町53

■宿毛事業所
高知県宿毛市小筑紫町栄喜566-109

■津久見事業所
大分県津久見市千怒大字千怒千怒崎4891-2

■長崎事業所
大島漁場/長崎県平戸市大島村的山戸田1844-4
星鹿漁場/長崎県松浦市星鹿町北久保免540

■松浦養殖(委託加工場)
長崎県松浦市調川町下免695

採用情報入社後のモデルケース

総合職
採用人数今年度予定 1~5名
昨年度実績(見込) 1~5名
初年度
月収例
月20万円程度(月給制)
選考例
  1. WEBエントリー締切 随時

  2. エントリーシート締切 随時

  3. 説明会3月

  4. 面接4月

  5. 内々定4月

応募・選考時
提出書類
OpenES
その他の
ポイント

平均残業時間が月20時間以内、家族手当あり、異動希望を申請できる

連絡先:
株式会社兵殖

〒879-2412
大分県津久見市高洲町3824-71
TEL:0972-82-8200